sladkokyselé cibulky
- 50g másla
- 75 ml/5 lžic cukru
- 120 ml bílého vinného octu
- 30 ml/2 lžíce octu balsamic
- 700g cibulek
- sůl, čerstvě mletý černý pepř
cibulky zalít vroucí vodou a nechat pár minut, po vychladnutí oloupat.
v hrnci se silným dnem rozehřát máslo, přidat cukr a míchat dokud se cukr neroypustí.
přidat cibulky a oba octy a dobře zamíchat. osolit a opepřit.
vařit přiklopené na mírném ohni asi 20 -25 minut, až se cibulky zabarví do zlatova a změknou.